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Cuchillo  y tenedor

ADRIÀ PUJOL CRUELLS|24 ENE 2023 - 23:15 ECT

En Barcelona se están poniendo de moda los desayunos de ‘forquilla i ganivet’, de cuchillo y tenedor, es decir, de platos copiosos que más bien se toman para almorzar

Una mujer embarazada mide su nivel de azúcar.
EMBARAZO

La diabetes gestacional y sus consecuencias en la madre y el desarrollo del bebé

ANA CAMARERO|Madrid|

Esta patología, que padece la mujer durante el embarazo, supone un factor de riesgo cardiovascular para ella y puede afectar al desarrollo del niño. La detección e intervención temprana son fundamentales para revertir sus efectos

Los cambios vitales como la complicación de las agendas y la logística, el aumento de las salidas a comer y del sedentarismo están entre las causas del aumento de peso con la convivencia.
NUTRICIÓN

Serán felices, comerán perdices y engordarán una media de cuatro kilos

KARELIA VÁZQUEZ|

Algunos estudios indican que cuanto mejor le va a una pareja, más peso ganan ambas partes

En tiempos acelerados, ¿no habremos idealizado la lentitud?

En tiempos acelerados, ¿no habremos idealizado la lentitud?

ANA CARRASCO CONDE|

Suspiramos por una ralentización de los ritmos que nos arrastran, pero, ¿sería tan sencillo como ir más despacio? No se trata de cambiar la velocidad, sino de cómo vivimos en las cosas que hacemos, de poner más atención a los procesos

Ilustración para el tema de Psicología, 'Afianzar los hábitos'
PSICOLOGÍA

Deportes, comida sana... Cómo mantener los buenos hábitos del verano cuando volvemos a la rutina

FRANCESC MIRALLES|

Cuatro trucos para iniciar un cambio vital en septiembre e incorporar las actividades y la serenidad que nos han hecho sentir bien durante las vacaciones al resto del año

Carla Romagosa, en el paseo marítimo de la Colonia de San Pere, en Mallorca, con su libro 'Mi amiga Meno y yo'
MUJERES

El tabú de la menopausia: “Hay vergüenza, preocupa ser identificadas como viejas o incapaces”

JESSICA MOUZO|

El estigma social y el desconocimiento mantienen el secretismo en torno al fin de la menstruación, un proceso por el que pasa la mitad del planeta. No es una enfermedad, solo una parte de la vida

Un hombre mayor haciendo flexiones.
VIDA SANA

Qué es lo que deberíamos hacer (y no hacemos) para evitar morir antes de tiempo

PEDRO GULLÓN TOSIO / MANUEL FRANCO|

En España, que cuenta con una de las esperanzas de vida más altas en el mundo, las principales causas de muerte en 2020 fueron las enfermedades del sistema circulatorio y las enfermedades tumorales

Playa de Santa María, en Cádiz capital este jueves.
COLUMNA

Algunas cosas (secretas) que hago en vacaciones

NURIA LABARI|

El paréntesis laboral permite hacer repaso de nuestra situación personal y fantasear en cómo será nuestra vida a la vuelta

Mirador del convento de Santa María de Jesús, en Sevilla, fundado en 1502 y perteneciente a la orden de las clarisas.
REPORTAJE

Meditación, zen, yoga, reclusión en monasterios... crece la huida del ruido

BORJA HERMOSO|

Retiros de meditación sin palabras ni gestos, ‘mindfulness’, zen, yoga, reclusión en monasterios, alejamiento en lugares aislados… Viaje a un fenómeno social que crece día a día, acompañado de toda una explosión editorial.

Una mujer joven tumbada en la cama.
A MI BOLA

No eres Freud

ASAARI BIBANG|

Yo decidí que obviaría el camino del trauma y me centraría en mis necesidades más urgentes e inmediatas

Un grupo de pacientes del centro de salud de Serrería 1 participa en los paseos terapéuticos por el paseo marítimo de Valencia.
SALUD

Paseos por prescripción médica para recuperar la forma física y la vida social tras la pandemia

MARÍA FABRA|Valencia|

Una doctora de Valencia receta caminatas a los pacientes como un complemento del tratamiento farmacológico y para fomentar hábitos saludables

Una enferma de alzhéimer, en un centro de Dax (Francia) el pasado septiembre.
EL CEREBRO

La asfixia que da alas al alzhéimer

RAÚL LIMÓN|

Una investigación identifica cómo la falta de oxígeno en el cerebro reduce la capacidad de defensa de este órgano y acelera la progresión de la enfermedad

Jean-Martin Fortier fotografiado en su huerto.

“No me extraña que estemos enfermos: no cuidamos el planeta”

JUAN CRUZ|Madrid|

Jean-Martin Fortier, seguramente el horticultor más influyente, ha vendido 170.000 ejemplares de un libro en el que cuenta cómo cultivar acelgas nos va a hacer más felices y sanos

Liam Hemsworth en Culver City (California, EE UU), en 2019.
GENTE

Liam Hemsworth abandona la dieta vegana por motivos de salud

EL PAÍS|Madrid|

El actor fue operado el año pasado de una piedra en el riñón formada por acumulación de oxalato, abundante en los vegetales

Una pareja de turistas de la tercera edad en el lago de Garda, Italia, en junio de 2018.
IDEAS

El virus que destruye la ilusión de ser (todavía) joven a los sesenta

LOLA GALÁN|

La pandemia cae como un jarro de agua fría entre quienes ahora tienen que asumir que son población de riesgo

Un ejemplar de culebra del maíz americana (Elaphe guttata)
CONFINADOS 7

La serpiente cambia de dieta en la cuarentena

JACINTO ANTÓN|Barcelona|

El desabastecimiento de comida para animales exóticos provoca una crisis doméstica en el encierro

Claves para distinguir un problema psicológico
PSICOLOGÍA

Claves para distinguir un problema psicológico

EPARQUIO DELGADO|
El reinado de los algoritmos en tu vida (aunque no lo sepas)

El reinado de los algoritmos en tu vida (aunque no lo sepas)

PILAR JERICÓ|

Piensan por nosotros y nos hacen la vida más fácil, pero también más irreal y filtrada

Justo Almendrote prepara chocolate en el salón de chocolate en el Palacio de Cibeles en Madrid.
PATIO DE VECINOS

“La vida sin chocolate sería inconcebible”

DANIEL GÓMEZ|Madrid|

Justo Almendrote, maestro chocolatero y embajador gastronómico de la Comunidad de Madrid, participa en el primer Salón Internacional del Chocolate este fin de semana

Un grupo de personas de la Tercera Edad, en un centro de Alemania.

¿Quiere vivir más? Considere los aspectos éticos

JOHN K. DAVIS|

La carrera por la longevidad plantea cuestiones como estas: ¿una vida más larga es algo bueno?, ¿prolongar la vida podría ser perjudicial para los demás?

SMARTCITY

Un gimnasio a la carta y deslocalizado

MARTA VILLENA|Madrid|

Stribe permite contratar en cualquier lugar servicios deportivos sin suscripciones

¿Qué adelgaza más: 10 minutos de 'running' o de sentadillas? Y otras respuestas para el año de su vida

BUENAVIDA|

Estas es una de las cuestiones que resuelve el extra de BUENAVIDA (hoy, gratis, con El País ). Son atajos para una vida mejor

Guía para utilizar bien el microondas (en efecto, lo hace mal)

Guía para utilizar bien el microondas (en efecto, lo hace mal)

MARIAN SAGREDO|

¿Cómo afectan las ondas a los alimentos? ¿Puedo introducir algo directamente del congelador? Después de leer esto mejorará su alimentación

Cartel alusivo a Carrícola que juega con humor con el nombre de la Coca-Cola.

Cuando Carrícola se hizo 'bio'

EVA TEROL|Dénia|

La población de la Vall d'Albaida capta familias atraídas por un modelo local basado en la sostenibilidad ecológica

Número 62: dar vueltas sin razón con una silla de oficina.

Razones contra el pesimismo

TOMMASO KOCH|Madrid|

El blog en el que Neil Pasricha sugiere cada día un placer de la vida se convierte en fenómeno ‘online’ El autor ha publicado también tres libros que han sido superventas en Estados Unidos

Michelle Obama, ayer, plantando hortalizas con un grupo de niños en el huerto de la Casa Blanca.

Premio a los desvelos de Michelle Obama contra la obesidad infantil

EL PAÍS|Barcelona|

La primera dama de EEUU inaugura el Premio Fundación Dieta Mediterránea por defender la actividad física y los hábitos de alimentación saludables

Granja de patos para producir foie en California.

La 'tasa grasa' es por su bien

MARÍA R. SAHUQUILLO|

Más presión contra la comida basura: Dinamarca y Hungría imponen impuestos sobre los alimentos insanos La obesidad tiene un coste y el consumidor lo pagará



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